Questo apprezzato vino dal nome storico, “Johe” deriva dal nome antico della cittadina di Gioia del Colle, è intimamente legato alle caratteristiche del territorio in cui viene lavorato.

Johe è prodotto con uve a bacca rossa tipiche della zona di produzione tra i paesi di Santerano in Colle e Gioia del Colle ed è ottenuto da un giusto bilanciamento di uve di primitivo e di aleatico, presentandosi così con un colore rosso carico e intenso.

È un vino molto equilibrato, adatto come aperitivo e ideale anche per accompagnare primi piatti non troppo elaborati, formaggi freschi ed anche la pizza.

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